Tisdagens företagsbesök förlades till Pontus på Brunnsgatan. Det är verkligen slående hur många duktiga kockar som vi har i Stockholm. Pontus har bedrivit verksamhet sedan 1999 och jag har kunnat följa hans framgångar under dessa år. Det är inte bara han som kännetecknar matstockholm utan under åren kan vi också glädja oss över de framgångar som bl a Mattias Dahlgren, Melker Andersson, Fredrik Eriksson mfl har och det utmärkta restaurangutbud som de bidrar till i Stockholm. Detta är naturligtvis viktigt för besöksnäringen och för Stockholm i stort. Ett bra restaurangutbud med kockar i världsklass glädjer givetvis såväl stockholmare, näringsliv som besökande i staden.
Flera av dessa bidrar inte bara till kulinariska höjder utan är också ett tillskott i form av nya spännande inredningar i restauranger.
/